Los próximos días 16 y 17 de noviembre se va a celebrar en Córdoba la Feria de Emprendimiento, Atracción y Desarrollo Empresarial para la Incubadora de Alta Tecnología Córdoba Biotech y Oleica va a estar presente. Puedes ver toda la información sobre la feria AQUÍ. […]
Categoría: Eventos
Expertos de la Universidad de Córdoba expondrán técnicas innovadoras para mejorar la calidad y seguridad de productos transformados
CTAQUA celebrará la jornada de los proyectos AQUASAFEFISH/PROBIOFISH que permitirá a las industrias transformadoras de la pesca y la acuicultura conocer técnicas innovadoras para mejorar la calidad y seguridad de los productos mínimamente procesados y listos para consumo, así como fomentar la innovación en sus procesos productivos. Empleando técnicas de caracterización molecular y modelos de microbiología predictiva, […]
La formación en la empresa
Desde el ámbito empresarial, entendemos la formación como “el incremento del potencial de la empresa mediante el perfeccionamiento profesional y humano de las mujeres y hombres que la componen”. La formación en la empresa capacita a los trabajadores no sólo en conocimientos, sino en seguridad en sí mismos, un rendimiento más alto, una mejora del […]
Aceitunas de mesa: un aperitivo funcional
Cada vez son más las personas que se preocupan por una alimentación sana, equilibrada y basada en productos que aporten valor nutricional y funcional. Existe una tendencia a asociar aperitivo con un producto no saludable, rico en grasas y calorías que provoca el rechazo de los consumidores. Sin embargo, un aperitivo no tiene por qué […]
Levaduras en fermentaciones de aceitunas de mesa. ¿Microorganismos beneficiosos o alterantes?
Las levaduras son microorganismos eucarióticos unicelulares que se clasifican dentro del reino de los hongos (Fungi). Adquieren una especial relevancia en la elaboración de determinados alimentos como el pan, vino, cerveza y también en la aceituna de mesa […]
V Edición Curso de Postgrado y Especialización del CSIC (ACIMA2019)
Entre el 24 y 27 de junio se desarrolló en el Instituto de la Grasa, centro del CSIC ubicado en el Campus de la Universidad Pablo de Olavide la V edición del «Curso especializado para el aprendizaje de técnicas para el Aislamiento, Caracterización e Identificación de Microorganismos en Alimentos» (ACIMA2019). En el cuál colaboró un […]
Elevator Pitch Startup Europe Smart Agrifood Summit
Oleica ha sido seleccionada para presentar su proyecto junto con otras startups y con emprendedores europeos en el Elevator Pitch Startup Europe Smart Agrifood Summit, celebrado durante el 21 y 22 de Junio 2018 en Málaga. […]
Andalucía Open Future (AOF)
Oleica dispone de un nuevo espacio totalmente equipado, en “El Patio”, Córdoba, para acelerar sus proyectos gracias a que ha sido una de las startups ganadoras del reto Andalucía Open Future (AOF), programa de aceleración impulsado por Telefónica, la Consejería de Empleo, Empresa y Comercio, y el Ayuntamiento de Córdoba. […]
X Edición del Concurso de Ideas de Negocio de la Universidad de Córdoba (UCO)
Oleica consigue el Primer Premio dentro de la X Edición del Concurso de Ideas de Negocio de la Universidad de Córdoba (UCO) incluída dentro del III Plan Propio Galileo de Innovación y Transferencia de la Universidad. […]